Las decisiones más caras de tu operación ya no se toman en una planilla.
Cromax conecta tus datos, los valida y ejecuta modelos de optimización matemática que entregan planes listos para ejecutar. Compara escenarios en minutos y decide con el mejor, no con el único que alcanzaste a armar.
Nacido y probado en fruta fresca con Garces Fruit, Ranco Cherries y Prize Superfruits.
El problema
Decisiones que mueven el margen, tomadas a contrarreloj.
Turno
Qué lote entra a qué línea, y para qué pedido, se decide a mano cada turno, con la materia prima llegando distinta a lo previsto.
Semana
El programa semanal se rehace el martes, cuando la realidad ya lo rompió, y nadie recuerda por qué se abrió esa línea.
Compras
Cuánto comprar y a qué proveedor se decide con el promedio del año pasado y una sola corrida.
Personas
Los turnos de cientos de personas se arman un domingo en la noche, en Excel, cuadrando la ley laboral a mano.
Cómo funciona
Una sola forma de decidir, del turno a la temporada.
1
Datos
Entran como estén: ERP, clasificador, bases de datos o planillas.
2
Parámetros
Capacidades, compatibilidades y prioridades de tu operación, sin tocar código.
3
Motor
Optimización matemática exacta: problemas complejos, respuestas en minutos.
4
Comparación
Versiones con nombre, comparadas lado a lado por sus KPIs.
5
Decisión
El plan vuelve al ERP y a las planillas de donde vinieron los datos.
Lo decidido vuelve como dato de la próxima corrida.
«¿Qué pasa si la fruta viene más chica?» se responde aquí, antes de que venga más chica.
La plataforma
Simple por delante. Seria por detrás.
Pensada para quien planifica, no para un analista: cargar, correr, comparar, decidir. Por detrás, un motor de optimización y un control de datos de nivel industrial.
Sin caja negra
Trazabilidad completa: qué dato entró, qué corrió y por qué el resultado es el que es.
Interfaz simple
Cargar, correr, comparar y decidir desde una misma pantalla, sin depender de un analista.
Robusta
Multi-planta, multi-empresa y multi-usuario. Cada corrida queda registrada y se puede reproducir.
Se adapta
Tu regla particular, la variedad que no va a ese mercado o la línea que solo toma un calibre, entra al modelo, no a una lista de espera.
Integración sin proyecto de TI
Conecta bases de datos y data warehouses, o sube archivos. Cada carga se valida antes de entrar a producción.
Validación que se entiende
Cada problema de datos se informa con la fila exacta, la causa y cómo corregirlo. Un dato malo detiene la corrida, no produce un plan equivocado.
Previsualización de factibilidad
Antes de optimizar, ve cuánta demanda puedes atender con los datos actuales y por qué se pierde el resto, regla por regla.
Escenarios y versiones
Cada corrida es una versión con nombre que puedes comparar por KPIs, exportar o usar como base de la siguiente.
Centro de control
Una pantalla por decisión: elige la planta, carga datos, ajusta parámetros, corre, lee los KPIs y exporta.
Tus decisiones mandan
Activa, fuerza, prioriza o bloquea mercados por lote, pedido o línea. Tus ajustes sobreviven a la próxima carga de datos.
Replanificación incremental
Parte desde el plan ya instruido y planifica solo lo nuevo, sin rehacer lo que ya está en marcha.
De vuelta a tus sistemas
El plan elegido se escribe en tu base de datos o se exporta a Excel o CSV. Nadie vuelve a digitar.
Seguridad por empresa, planta y rol
Datos aislados por empresa a nivel de base de datos, con roles y perfiles de acceso por módulo y planta.
Soluciones
Tres verticales. La misma forma de decidir.
Fruta fresca
Toda la cadena del packing, de la planta al turno.
Cinco módulos que se encadenan: la asignación a planta alimenta el programa semanal, el programa baja al turno, el turno a las salidas de cada línea y, al cierre, la cuadratura ajusta lo producido a lo que midió el clasificador.
Cerezas
Arándanos
Carozos
Kiwi
Uva
Palta
Cítricos
Manzanas
Peras
1
Asignación a planta
¿Qué fruta y qué pedido va a cada planta?
Asigna fruta y pedidos a plantas en un horizonte de dos semanas, priorizando por fecha de despacho, completando líneas de pedido y manteniendo juntos los grupos de productores.
Kilos de pedidos atendidos
Líneas de pedido completas
Fruta sin pedido
2
Planificación semanal
¿Qué líneas abrir en cada turno de la semana?
Decide qué líneas abrir en cada turno y cuándo procesar cada pedido, sobre la estimación de cosecha y la capacidad real de cada línea.
Turnos-línea abiertos
Cajas planificadas
Kilos atendidos
3
Planificación de turnos
¿Qué lote entra a qué línea, en qué orden y para qué pedido?
Asigna lotes a líneas y cajas a pedidos para uno o dos turnos, respetando capacidades, matriz de embalaje, antigüedad de los lotes y su elegibilidad por mercado. Minimiza cambios de variedad y de kit.
Demanda atendida
Utilización de líneas
Kilos sin ubicar
4
Planificación de salidas
¿Qué calibre sirve cada salida, y con qué kit?
Para los lotes de cada línea, define qué calibre y color atiende cada salida, cuándo cambiar de kit y la velocidad resultante de la línea. Es la hoja del operador.
Horas plan vs. turno
Cambios de kit
Salidas ociosas
5
Cuadratura de procesos
¿Cómo cuadrar lo producido con lo que midió el clasificador?
Al cierre del turno, mueve cajas entre procesos compatibles para que el % exportable y la curva de calibre de cada proceso cuadren con el clasificador, manteniendo el balance de masa.
Procesos cuadrados
Desviación antes y después
Cajas movidas
Cumplimiento de mercados incorporado
Los requisitos fitosanitarios y comerciales viven dentro del modelo: protocolos para China, Corea y Vietnam, GGN, multirresiduo, zonas cuarentenarias y condiciones por lote. Un país mal escrito no apaga una regla.
-50%
en el costo de la cuadratura de procesos
-50%
en el costo de planificar cada turno
+1.000 h
liberadas al año para el equipo de planificación
«No sólo logramos reducir cientos de horas de carga operativa: transformamos la dinámica y la mentalidad de nuestros equipos.»
Próximos módulos
Estimación de cosecha
Curvas de calibre y calidad
Gestión de envases de productor
Armado de cajas
Planificación de contenedores
Abastecimiento
Qué comprar, a quién y cuándo. Con el costo y el nivel de servicio a la vista.
Planifica las compras de todo tu catálogo mes a mes. Cromax decide las órdenes por proveedor respetando lotes, pallets y contenedores, la cobertura objetivo y tus reglas de abastecimiento, y te deja comparar escenarios antes de comprometer un peso.
Lo que el modelo considera
Lotes en dos niveles: unidades, pallets y contenedores
Un proveedor por contenedor y reglas de proveedor único
Cobertura objetivo en meses de stock de seguridad
Venta perdida o pedidos pendientes, según tu negocio
Prohibición de quiebres de stock evitables
Frontera de eficiencia entre nivel de servicio y costo
Lo que entrega
Órdenes de compra por mes y proveedor, con lotes, cajas, pallets y fecha de llegada
Plan de inventario por material y período
Dónde irá cada caja, antes de optimizar
Nivel de servicio
Quiebres de stock
Llenado de contenedores
Plan por material: inventario de cierre mes a mes, quiebres y llegadas de compra, con el balance y las órdenes de cada material.
Escenarios lado a lado
¿Y si el contenedor sube de precio?
Cada pregunta es una versión que se compara con el plan base. En el demo, encarecer el contenedor lleva al modelo a comprar con 15 contenedores en vez de 18 y a llenarlos más, a cambio de un nivel de servicio levemente menor. La decisión queda a la vista, con números.
18 → 15
contenedores
71% → 84%
ocupación media
100% → 99,4%
nivel de servicio
Comparación de versiones: plan base, clientes que esperan, cobertura estricta y contenedor caro, por sus KPIs. Cifras del entorno de demostración.
Turnos y dotación
La dotación justa, en el turno justo, dentro de la ley.
Arma la programación mensual de turnos de cada persona en bloques de 30 minutos y calcula cuánta dotación necesitas de cada tipo de contrato, al menor costo laboral.
Planificación de turnos
Asigna a cada persona sus turnos y colaciones cumpliendo la legislación laboral chilena: máximo de días consecutivos, dos domingos libres al mes, horas de contrato y equidad en los domingos.
Dotación
Calcula cuántas personas de cada tipo de contrato necesita cada local para cubrir la demanda, al menor costo laboral posible.
Brechas de cobertura
Costo laboral
Horas contratadas
+7%
en ventas en locales con turnos optimizados
-30%
en costo laboral con mejor cobertura de la demanda
Tu próxima vertical
¿Tu decisión no está en la lista? La sumamos en semanas.
Cromax es una plataforma, no un conjunto de módulos cerrados. La integración de datos, la validación, las versiones, el centro de control y la exportación ya están construidos. Para un problema nuevo solo modelamos tu decisión, así que una nueva vertical llega en semanas, no en un proyecto de un año.
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